Электрический духовой шкаф ASKO OP8678GG

Духовой шкаф с пиролитической очисткой Asko OP8678GG серии Elements - функциональность и надежность на профессиональном уровне. 69 автоматических программ и 18 режимов нагрева помогут воплотить Ваши кулинарные фантазии. 7” полноцветный сенсорный TFT дисплей — интуитивно понятный в использовании интерфейс с цветными картинками, пошаговыми рекомендациями, подсказками и напоминаниями. Телескопические направляющие на трех уровнях с функцией блокировки безопасны при обращении с тяжелыми и горячими блюдами. Двухстороннее освещение OP8678GG дает полный обзор происходящего внутри духового шкафа.

Отличительные особенности OP8678G

• AutoRoast: автоматическое запекание;
• STEPbake: пошаговое приготовление;
• Термозонд для мяса: идеальный результат при запекании больших кусков мяса.
• 7” полноцветный сенсорный TFT дисплей: дополнительно показывает количество ингредиентов и последовательность приготовления.

Прибор очень прост в эксплуатации - все настройки устанавливаются при помощи ручки JogDial и отображаются на цветном TFT дисплее.
Благодаря высококачественной пиролитической эмали, уход за рабочей камерой не доставит хлопот. Такое покрытие обладает антипригарными свойствами и его легко очистить при помощи функции Пиролиз.
Инновационные разработки Asko позволяют воплощать самые смелые кулинарные задумки.

Режимы нагрева и функции

Горячий воздух

Нагрев посредством горячего воздуха, подаваемого со стороны задней части духового шкафа.

Этот режим обеспечивает однородный нагрев и идеально подходит для выпечки.

Горячий воздух + нижний нагрев

Нагрев посредством горячего воздуха, подаваемого со стороны задней части духового шкафа, и нижнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать для выпечки пиццы, сочных мучных изделий, фруктовых пирогов, блюд из кислого теста и небольших коржей.

Верхний нагрев + нижний нагрев

Нагрев посредством верхнего и нижнего нагревательных элементов.

Этот режим можно использовать для традиционной выпечки и запекания.

Большой гриль

Нагрев посредством верхнего нагревательного элемента и элемента гриля.

Этот режим можно использовать для блюд и выпечки для получения корочки или подрумянивания снизу. Используйте этот режим непосредственно перед окончанием жарки или выпечки.

Гриль

Нагрев посредством элемента гриля.

Этот режим можно использовать для приготовления на гриле небольшого количества открытых бутербродов, сосисок к пиву и хлебных гренок.

Большой гриль + циркуляция воздуха

Нагрев посредством верхних нагревательных элементов. Для распределения тепла используется вентилятор.

Этот режим можно использовать для приготовления на гриле мяса, рыбы и овощей.

ProRoast

Нагрев посредством верхнего нагревательного элемента в сочетании с нагревательным элементом для гриля и горячим воздухом.

Этот режим можно использовать для запекания мяса любого типа.

Верхний нагрев

Нагрев посредством только верхнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать, когда необходимо запечь/поджарить верхнюю часть блюда.

Нижний нагрев

Нагрев посредством только нижнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать для блюд и выпечки для получения корочки или подрумянивания снизу.

Нижний нагрев + циркуляция воздуха

Нагрев посредством нижнего нагревательного элемента. Для распределения тепла используется вентилятор.

Данный режим можно использовать для выпечки невысоких пирогов из кислого теста, а также для стерилизации фруктов и овощей.

Горячий воздух ЭКО

Нагрев посредством горячего воздуха. В режиме «Горячий воздух ЭКО» используется меньше энергии, но достигается тот же результат, что и при использовании настройки горячего воздуха. Приготовление длится на несколько минут дольше.

Этот режим можно использовать для запекания мяса и приготовления выпечки.

Дополнительные функции

Разморозка

При использовании этой функции циркуляция воздуха обеспечивается за счет вентилятора. Воздух нагревается до температуры 30° C.

Подогрев посуды

Функция используется для подогревания посуды, чтобы поданная в ней пища оставалась горячей как можно дольше.

Очистка Пиролиз

Предназначена для автоматической очистки духового шкафа. Шкаф нагревается до температуры, которая превышает температуру при обычном использовании, в результате чего выполняется сжигание остатков жира и других загрязнений. Когда шкаф полностью остынет, можно протереть его внутри влажной тканью.

Поддержание тепла

Этот режим используется для поддержания температуры уже приготовленных блюд.

Очистка паром

Используя эту функцию, можно легко удалить жир и грязь на стенках духовки при помощи влажной ткани.

Быстрый разогрев

При использовании этой функции в духовом шкафу быстро достигается желаемая температура. Не используйте эту настройку, если в духовом шкафу уже стоит блюдо.

Система 5 Air Flow

Правильная циркуляция горячего воздуха или пара

В духовых шкафах ASKO продукты готовятся со всех сторон равномерно, благодаря системе 5 Air Flow, которая обеспечивает оптимальную циркуляцию тепла или пара в духовом шкафу. Все духовые шкафы ASKO имеют особую форму рабочей камеры в виде свода, которая в сочетании с четырьмя отверстиями и вентилятором обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха и пара. Блюдо получает однородную термическую обработку. Чтобы тепло распределялось лучше и в равной мере, камера и противни покрыты высококачественной пиролитической эмалью, которая эффективно поглощает и держит тепло. В результате: любое блюдо приготовится идеально - хрустящее снаружи и сочное внутри.

1. Система 5 Air Flow гарантирует оптимальную циркуляцию горячего воздуха или пара в камере духовки.
2. Продуманное расположение отверстий на задней стенке и уникальная форма камеры позволяют равномерно распределяться горячему воздуху и пару по объему камеры. Результат выпекания одинаково отличный на всех уровнях и по всей поверхности.
3. Уровень интенсивности паровой среды зависит от установленной программы и автоматически контролируется.
4. Возможность готовить одновременно на нескольких уровнях с превосходным результатом.

Большой внутренний объем

Духовые шкафы большого объема

Духовые шкафы высотой 60 см имеют объем до 75 литров и в них можно готовить на 5 уровнях одновременно. Благодаря большому объему духовки можно использовать противни и формы с большой площадью приготовления. Значительно больше можно испечь за один раз - весомая экономия электричества и времени. Утверждение применимо и к комбинированным духовым шкафам высотой 45 см с объемом камеры 51 литр, в которых можно выпекать на 3 уровнях одновременно.

Пиролитическая очистка

Экономия времени и сил

Духовка требует регулярного ухода. К очистке пиролитической духовки ASKO вы приложите минимум усилий. Во время пиролиза духовой шкаф нагревается до 465 °C, жир и все загрязнения сгорают до мелкой золы, которая после остывания легко стирается влажной салфеткой. С помощью пиролиза также возможно очистить противни. В потолочной части установлен специальный катализатор для сжигания газов и нейтрализации запахов.

Сенсорный TFT дисплей

Логичное и простое управление

Духовые шкафы ASKO имеют уникальный интерфейс на основе высококачественного цветного русскоязычного сенсорного TFT дисплея с мгновенным доступом к наиболее часто используемым функциям и дополнительным опциям. Поворотных ручки, сенсорные кнопки с символьной подсветкой делает управление легким и удобным.
Интерфейс дополнен полезной информацией, текстовыми подсказками и напоминаниями. Стимулирует к изучению особенностей и функций духового шкафа.

Автоматические программы

Автоматическое приготовление

Если вам нужна помощь в приготовлении, воспользуйтесь автопрограммами из меню духового шкафа ASKO. Просто выбирайте нужное блюдо из предложенного списка, затем при необходимости устанавливайте вес блюда и интенсивность прожарки. Интерфейс дополнен полезной информацией, которая пробуждает интерес больше и разнообразнее готовить и изучать все возможности духового шкафа.
И новички и профессионалы оценят удобство наших автоматических программ. Среди множества рецептов вы найдете тот, который нужен вам, где необходимо только установить количество или вес продукта и желаемый уровень поджаривания. Затем духовка автоматически установит соответствующий режим и время приготовления.
Все духовые шкафы (кроме духовки OT8636) имеют автоматические программы приготовления.
Все очень просто - выберите программу из категории и вида продукта, задайте его вес с шагом 100 гр и степень готовности, а все остальное духовой шкаф сделает за вас.
Духовки с 7” TFT дисплеем дополнительно показывают количество ингредиентов и последовательность приготовления.

Количество программ зависит от типа прибора:

Традиционные духовки (OT) - 63 программы

Пиролитические духовки (OP) - 69 программ

Комбинированные паровые духовки (OCS) - 132 программы

Микроволновые печи (OM) – 73 программы

Комбинированные микроволновые печи (OCM) - 124 программы

Термозонд для мяса

Щуп для мяса и не только…

Термощуп для мяса – удобный аксессуар помогающий каждый раз получать ожидаемый результат при запекании больших кусков мяса.
Установите при запекании желаемую температуру в середине куска мяса и духовка автоматически проконтролирует достижение этой температуры и завершит приготовление.

Сводчатый потолок

Идеальная форма духового шкафа

Безупречно сконструированная камера духового шкафа со сводчатым потолком аналогична деревенской дровяной печи. Форма духовок с потолком в виде свода и полностью плоской задней стенкой обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха.
Поскольку блюдо нагревается равномерно и интенсивно со всех сторон, результат всегда будет отличным. Пища всегда получается превосходной: хрустящая корочка снаружи и сочность внутри.
Для усиления эффекта противни покрыты высококачественной эмалью, которая эффективно отражает тепло.