Электрический духовой шкаф 5-в-1 ASKO OCSM8478G

Описание модели OCSM8478G

Компактный духовой шкаф Asko OCSM8478G из серии Elements выполнен в чёрном цвете, оснащен современной навигацией в виде цветного дисплея линейки Matrix. Это устройство позволяет использовать его не только как духовку, но и как СВЧ-печь и пароварку. Также умная техника имеет комбирежимы и поэтапное приготовление, позволяя использовать несколько видов обработки для достижения идеального вкуса.

Особенности

• Технологии 5 Air Flow, MultiSteam 360 и Stirrer отвечают за равномерное распределение по всему объёму камеры конвекции, пара и микроволн соответственно. Всё это обеспечивает качественное пропекание.
• Поддерживать чистоту помогает очистка AquaClean. Она воздействует горячим влажным воздухом в течение 30 минут на загрязнения на стенках. После чего жир легко удаляется.
• Су-вид считается профессиональным режимом. На ингредиенты в вакууме воздействуют в течение нескольких часов паром, из-за чего вкус и аромат раскрываются максимально.

О приготовлении

Данная модель содержит 20 режимов нагрева, 3 режима для использования микроволн, а также 6 программ для приготовления на пару. При желании можно воспользоваться уже заранее внесёнными в память 143 рецептами. Автоматика запекания сделает мясо поджаристым снаружи и сочным внутри. Размораживание осуществляется при температуре 30 градусов, что позволяет максимально сохранить витамины в продуктах.

Ключевые преимущества

• приготовление на пару;
• режим СВЧ-печи;
• 143 автопрограммы.

Комбинированный духовой шкаф 5-в-1 Asko OCSM8478G серии Elements имеет привлекательный внешний вид, который дополняется широкими возможностями для приготовления блюд и точностью контроля температуры. Компактный прибор позволяет использовать некоторые из режимов нагрева вместе с паром и микроволнами. Готовка на пару сохраняет витамины и питательные вещества лучше, чем при обычной варке. Комбинированные режимы с СВЧ дают возможность сократить время приготовления. Полноцветный сенсорный TFT дисплей — интерфейс с цветными картинками, пошаговыми рекомендациями, подсказками и напоминаниями.

Отличительные особенности OCS8678G

• MultiSteam 360°: полное использование пара;
• Stirrer: микроволновое приготовление без поворотного стола;
• AutoRoast: автоматическое запекание;
• STEPbake: пошаговое приготовление;
• 7” полноцветный сенсорный TFT дисплей: дополнительно показывает количество ингредиентов и последовательность приготовления.

Прибор очень прост в эксплуатации - все настройки и отображаются на цветном TFT дисплее.
Благодаря высококачественной пиролитической эмали, уход за рабочей камерой не доставит хлопот. Такое покрытие обладает антипригарными свойствами и его легко очистить при помощи функции Aquaclean.
Инновационные разработки Asko позволяют воплощать самые смелые кулинарные задумки.

Режимы нагрева и функции

Горячий воздух

Нагрев посредством горячего воздуха, подаваемого со стороны задней части духового шкафа.

Этот режим обеспечивает однородный нагрев и идеально подходит для выпечки.

Горячий воздух + нижний нагрев

Нагрев посредством горячего воздуха, подаваемого со стороны задней части духового шкафа, и нижнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать для выпечки пиццы, сочных мучных изделий, фруктовых пирогов, блюд из кислого теста и небольших коржей.

Верхний нагрев + нижний нагрев

Нагрев посредством верхнего и нижнего нагревательных элементов.

Этот режим можно использовать для традиционной выпечки и запекания.

Большой гриль

Нагрев посредством верхнего нагревательного элемента и элемента гриля.

Этот режим можно использовать для блюд и выпечки для получения корочки или подрумянивания снизу. Используйте этот режим непосредственно перед окончанием жарки или выпечки.

Гриль

Нагрев посредством элемента гриля.

Этот режим можно использовать для приготовления на гриле небольшого количества открытых бутербродов, сосисок к пиву и хлебных гренок.

Большой гриль + циркуляция воздуха

Нагрев посредством верхних нагревательных элементов. Для распределения тепла используется вентилятор.

Этот режим можно использовать для приготовления на гриле мяса, рыбы и овощей.

Верхний нагрев

Нагрев посредством только верхнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать, когда необходимо запечь/поджарить верхнюю часть блюда.

Нижний нагрев

Нагрев посредством только нижнего нагревательного элемента.

Этот режим можно использовать для блюд и выпечки для получения корочки или подрумянивания снизу.

Нижний нагрев + циркуляция воздуха

Нагрев посредством нижнего нагревательного элемента. Для распределения тепла используется вентилятор.

Данный режим можно использовать для выпечки невысоких пирогов из кислого теста, а также для стерилизации фруктов и овощей.

ProRoast

Нагрев посредством верхнего нагревательного элемента в сочетании с нагревательным элементом для гриля и горячим воздухом.

Этот режим можно использовать для запекания мяса любого типа.

Горячий воздух ЭКО

Нагрев посредством горячего воздуха. В режиме «Горячий воздух ЭКО» используется меньше энергии, но достигается тот же результат, что и при использовании настройки горячего воздуха. Приготовление длится на несколько минут дольше.

Этот режим можно использовать для запекания мяса и приготовления выпечки.

Пар

Нагрев посредством пара.

Пар, температура которого составляет 100° C, подается в камеру духового шкафа с регулярными интервалами.

Этот режим можно использовать, например, для приготовления на пару овощей, яиц, фруктов и риса.

Пар — низкая температура

Нагрев посредством пара.

Пар подается в камеру духового шкафа с регулярными интервалами.

Этот режим можно использовать для приготовления на пару овощей и рыбы, поддержания температуры приготовленных блюд и разморозки пищевых продуктов.

Су-вид

Нагрев посредством пара.

Приготовление пищевых продуктов в вакуумной упаковке выполняется медленно при низкой температуре.

Данный метод приготовления позволяет сохранить аромат, витамины и минералы, содержащиеся в пищевом продукте. Вакуумная упаковка обеспечивает увеличенный срок хранения пищевых продуктов.

СВЧ

В данной функции используется СВЧ-излучение. С ее помощью можно быстро и эффективно разморозить, подогреть или приготовить различные блюда.

Рекомендованная мощность: 750 Вт.

Горячий воздух + СВЧ

Блюдо готовится за счет комбинации СВЧ-излучения и горячего воздуха. Время приготовления при этом сокращается, но блюда все равно получаются с румяной хрустящей корочкой.

Данная функция используется для приготовления мяса, птицы и овощей. Также она подходит для запеканок, пирогов и хлеба.

Гриль + циркуляция воздуха + СВЧ

Блюдо готовится за счет комбинации СВЧ-излучения и горячего воздуха. Время приготовления при этом сокращается, но блюда все равно получаются с румяной хрустящей корочкой.

Данная функция используется для приготовления мяса, птицы и овощей. Также она подходит для запеканок, пирогов и хлеба.

Горячий воздух + количество пара 1/2/3

Нагрев посредством горячего воздуха в сочетании с паром.

Пар подается в камеру духового шкафа с регулярными интервалами.

Этот режим подходит для выпечки (изделий из слоеного теста, бриошей, булочек из дрожжевого теста, французского хлеба и запеканок), а также для запекания мяса. Горячий пар обеспечивает хрустящую румяную корочку и воздушную текстуру. При этом мясо и рыба сохранят непревзойденный вид и сочность внутри.

1. НИЗКИЙ: приготовление больших кусков мяса (ростбифа, целой курицы), выпечка из подошедшего теста (хлеб и рогалики), приготовление лазаньи и т. д.
2. СРЕДНИЙ: разогрев холодных/замороженных блюд, приготовление рыбных филе и овощных гратенов.
3. ВЫСОКИЙ: приготовление эскалопа, стейка и кусков мяса небольшого размера.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Подогрев посуды

Эта функция используется для подогревания посуды, чтобы поданная в ней пища оставалась горячей как можно дольше.

Сохранение тепла

Режим используется для поддержания температуры уже приготовленных блюд.

Очистка паром

Используя эту функцию, можно легко удалить жир и грязь на стенках духовки с помощью влажной ткани.

Используйте эту функцию, только когда духовка полностью остыла. Пар подается в камеру духового шкафа с регулярными интервалами.

После запаривания остатки пищи можно удалить с помощью влажной тряпки.

Используйте эту настройку для разморозки замороженных блюд.

Автоматические программы и избранное

Программы: для выпечки и запекания. Выберите блюдо из списка заранее запрограммированных блюд.

Используйте эту настройку для разморозки замороженных блюд.

Быстрый разогрев

При использовании этой функции в духовом шкафу быстро достигается желаемая температура. Не используйте эту настройку, если в духовом шкафу уже стоит блюдо.